Речь о Ченселлоре в Москве.

Среди всего прочего там описывается вот что: "Он был потрясен их бедностью и наполовину восхищался простым людом, которые были в состоянии съесть гнилую рыбу, а затем рассказывал, что она была вкуснее, чем свежее (свежеприготовленное??) мясо".

На англицком:

"He was appalled by their poverty and half-admired the poor for being able to eat rotten fish and then proclaiming that it was sweeter than fresh meat".

Что имеется ввиду под гнилой рыбой?

Там же еще был классный пассаж: "The Russian soldiers were unbelievably tough, living on oatmeal and water, capable of defying the cold for months on end. “Yea and though they lie in the field two months, at such time as it shall freeze more than a yard thick, the common soldier hath neither tent nor anything else over his head. The most defense they have against the weather is a felt, which they set against the wind and weather, and when snow cometh he doth cast it off, and maketh him a fire, and layeth him down thereby."

Фраза - "русские солдаты были невероятно крутыми (выносливыми), живущими на овсянке и воде, и способными переносить холод в течение нескольких месяцев подряд" сильно напоминает анекдот о том, почему в стройбате оружие не выдают)

Via