Еще восемь лет назад убеждал я французов, что разводить костры и варить суп в походных котелках на войне не удастся, а они меня уверяли, что французы индивидуалисты и предпочитают готовить суп по своему вкусу!
      Присутствуя на больших маневрах 1912 года, наш будущий главнокомандующий Николай Николаевич тоже был возмущен этим французским ретроградством и по возвращении в Россию выслал через мое посредство в подарок союзной армии все образцы наших походных кухонь. До Северного вокзала в Париже кухни доехали благополучно, но сколько же хлопот доставили они мне при перевозке их в город и подыскания для них достойного помещения. Ни один из родов оружия не считал их для себя полезными, а потому и лошадей для перевозки не отпускал. В конце концов мои кухни много месяцев стояли во дворе Высшей военной школы, но долгое время мне никого не удавалось ими заинтересовать...
      Узнали? Это из мемуаров графа Игнатьева. И пара картинок в тему, от Поля Гроллерона (или как он там на ихнем богомерзком горготаньи читается, Grolleron).



      Le Cuisinier De L'escouade



      А для чего он чистит картошку - а вот для чего:



      А теперь десерт:

      L'heure du cafe



      После чего здоровый глубокий сон: